8日至10日，由福建省食品加工與貯藏工程學會、福建省農業科學院農產品加工研究所、福建農林大學食品科學學院主辦的第三屆閩台水產預制菜產業發展研討會在福州舉辦。

　　研討會期間，中國工程院院士、南昌大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室主任謝明勇教授作題為《食品制造科技熱點與發展趨勢淺析》的主題報告。來自海峽兩岸知名高校、科研院所的專家學者蜜芽.miya188.cnn最新，以及水產預制菜相關行業人士愛遊戲ayx官方網站，圍繞水產預制菜產業的技術創新、產品開發、市場開拓、挖掘特色等內容熱烈交流愛遊戲ayx官方網站，共同探討水產預制菜產業高質量發展之路。

　　過去兩年，閩台水產預制菜產業發展研討會已搭建起常態化兩岸學術交流、技術對接愛遊戲ayx官方網站、產業落地一體化平台，針對性破解水產保鮮鎖鮮蜜芽.miya188.cnn最新、風味穩態留存、綠色低碳加工愛遊戲ayx官方網站、全程安全溯源等共性技術難題，落地一批實用科創成果蜜芽.miya188.cnn最新，培育多家兩岸協同示範主體蜜芽.miya188.cnn最新。

　　據悉，作為水產預制菜產業大省，我省預制菜相關企業數量眾多，連江鮑魚蜜芽.miya188.cnn最新、霞浦海帶、福州魚丸、閩式佛跳牆等特色水產預制菜享譽全國、遠銷海外；台灣在食品精細加工、精準營養調控、全程品質管控、品牌精細化運營等方面積澱深厚、經驗成熟，兩地合作空間廣闊。（記者 張輝）

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